|
|
Gebraden Bouten Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6-8 drumsticks
zout,peper,nootmuskaat
2 el ketjap (zout)
1 teen knoflook geperst
1 stuk gember geraspt
olie
1 ui in ringen
boter
1 bouillonblokje
250 gr champignons
2 el.gehakte selderie
worcestersaus
3 el tomatenketchup
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van de 1e zes ingredienten een marinade en leg de boutjes hier een nacht in.
Verhit olie in een pan en bak de boutjes hierin vlug bruin.
Rangschik ze in een vuurvaste schaal.
fruit de ui in de boter,voeg bouillonblokje toe en de schoongemaakte champignons.Maak op smaak met worcestersaus en de selderie
Doe de ketchup over de boutjes,daarna het champignonmengsel en zet de kip in de voorverwarmde oven 220?graden.
De kip is gaar als ze van het bot loslaat
|
|
|